En 1961, Robert Gabel fonde le Comité des Fêtes de Cany-Barville et organise, dès la première année au mois d’août, la toute première Foire aux Antiquités, qui se déroule alors sur la Place de la Mairie. Imprimeur de métier, Robert Gabel devient en 1977, Maire et Conseiller Général de Cany-Barville. Sous sa présidence, de nombreuses personnalités se produiront à Cany, telles que Thierry Le Luron, Les Forbans, Claude Bolling ou encore Claude Luther.

En juillet 1971, le Comité des Fêtes organise un Festival de Musiques Militaires accueillant la Garde Républicaine, la Musique de la Légion Etrangère ou encore la Musique de l’Armée de l’Air, pour un grand concert sur la pelouse du stade municipal.

Le Comité met également en place le Corso Fleuri de Cany-Barville, un défilé de chars décorés de fleurs en papier, qui se tient jusqu’en 2002, date à laquelle il prend fin faute de bénévoles.

En 1980, Marcel Lemaître et Bernard Saunier se succèdent à la présidence, qu’ils assurent jusqu’en 2004. Durant cette période, le Comité organise notamment la soirée cabaret Les Oiseaux du Paradis.

En 2004, Jacques Folain devient président. Sous son impulsion, deux grand partenariats sont établis avec l’Orchestre d’Accordéon Accord’Albâtre :

• En 2006, pour le 25e Anniversaire de l’association, avec un Déjeuner Dansant animé par Jérôme Richard (6 fois Champion du Monde d’accordéon) 

• En 2010, pour le 30e Anniversaire de l’Orchestre d’Accordéon, avec Zinzin l’accordéoniste de Pascal Sevran dans l’émission la Chance aux Chansons.

En 2013, le Comité des Fêtes lance le Festival de la Maquette et la Miniature, avec l’aide de Denis Poisson membre bénévole au Comité. Organisé tous les deux ans cela à permis de réunir des passionnés venue des quatre coins de la France jusqu’en 2022, année de la dernière édition à ce jour.

En 2020, la Foire aux Antiquités est annulée pour la première fois de son histoire, en raison de la pandémie de Covid-19. L’édition actuelle, en 2025, est donc la 63e édition.